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 肉蔻,又称为肉豆蔻,它在我们的生活中出现地比较少,很多人都不认识它,但是它又是却能够在我们的生活中起到很好的作用。肉蔻原产于马来西亚、巴西及印度尼西亚,我国有些地区也会进行栽培,肉蔻除了能够制作美食,有很好的食用价值外,还具有强大的药用价值,主要的成分有丁香酚、肉豆蔻醚和肉豆蔻甘油酯等等,下面,我带大家来深入地了解一下肉豆蔻。

一、肉蔻的功效与作用

1、催眠镇静

肉豆蔻中含有某种物质,能够抑制中枢神经,起到催眠镇静的作用,现代生活压力巨大,人们经常会失眠,这是,肉豆蔻就有了它的用武之地了。

2、麻醉

其实,有很多的麻醉剂中都是含有一定含量的肉豆蔻成分的,因为肉豆蔻作为药材具有一定的麻醉功效。

3、抗菌

肉豆蔻中含有甲基异丁香酚,这种物质对肺炎双球菌具有很强大的抵抗作用,所以,肉蔻这种药材是有一定的抗菌作用的,同时,适当地服用一些肉蔻,还能够有效的预防一些病菌性的疾病,特别是免疫力低下的人群,生活中可以是适当地考虑服用适量的肉蔻。

4、抗肿瘤

肉蔻这种药材对治疗肿瘤十分有效果,适当地服用一些肉蔻,除了可以缓解肿瘤的病情外,还可以在一定程度上一直肿瘤的产生。

5、促消化

食用肉蔻,会对肠胃产生一定的刺激性,能够刺激肠胃分泌消化液,促进消化。

二、肉蔻这种食材要怎么使用

1、生姜肉蔻粳米粥

适量生姜与肉蔻捣烂后与粳米煮粥食用,可以治疗腹痛。

2、豆蔻饼

豆蔻磨粉,与适量红糖和面粉混合揉成饼状,或将其混合至适当的状态,煎熟就可以食用了。可以治疗腹泻,特别是因为脾虚而引起的腹泻或者因为着凉导致的腹泻。

3、豆蔻炖牛肉

牛肉焯水,切成小块,将肉蔻和其他的香料例如花椒、辣椒等一起焖煮,可以促进消化。

总的来说,肉蔻在生活中能够应用到的地方还是很多的,但是,由于肉蔻具有药理性,所以使用起来就要十分注意了。对大多数的药材来说,在用量上面都是很讲究的,否则容易引起中毒等恐怖现象,当人体服用过量的肉蔻时,轻则昏睡不醒,严重可能会导致死亡。还要注意的是,阴虚火旺和中暑的人忌用肉蔻,否则会导致病情加重。说了这么多,你对肉蔻有没有更加深刻的了解呢?

肉蔻大家都很熟悉,知道它是生活中常用的香料,特别是在制作肉类食材或者制作卤菜时,肉蔻都是必不可少的存在,也有人听说过肉蔻可以泡茶,那么肉蔻属于什么茶呢?它在日常生活中又应该怎么冲泡呢?如果大家对这些有兴趣,可以和小编一起去看看。

肉蔻属于什么茶 肉蔻茶的冲泡方法

肉蔻属于什么茶

1、肉蔻茶与平时人们喝的红茶,绿茶和花茶都不相同,它属于中药养生茶,人们平时多喝一些肉蔻茶,能吸收丰富营养,也能调理脾胃,它可以预防缓解人类的多种不适症状。

2、肉蔻茶是一种能镇静安神催眠的中药养生茶,它含有大量挥发油和丁香酚,这些物质都是天然的药用成分,人们用它泡茶喝,能直接让它们作用于中枢神经可以镇静安神也能放松神经,可以让人们尽快进入睡眠状态,而且能让人们神经衰弱,引起的不良症状很快缓解。

3、肉蔻茶还是一种能抗菌消炎预防疾病的中药茶,它还有多种天然消炎杀菌成分,能消灭人体内的金黄色葡萄球菌和链球菌,以及革兰氏阴性菌,可以防止这些细菌在人体内滋生繁殖,也能减少它们对人体细胞的伤害,就是人们多喝一些肉蔻茶,就能增强身体的抗病能力,而且能防止多种炎症发生。

肉蔻属于什么茶 肉蔻茶的冲泡方法

肉蔻茶的冲泡方法

1、肉蔻茶的冲泡方法比较简单,平时想喝肉骨茶时,可以取适量的肉放在锅中炒制一会,炒到它表面发黄,然后取出降温,再放到杯子中直接用沸水冲泡。也可以把它入锅加清水煎煮,煮出的药液直接代茶饮用也可以。

2、肉蔻茶还有另外一种冲泡方法,就是把准备好的肉口研磨成粉末,每次取出3到5克,直接放在杯子中,加入沸水冲调,如果想让它的口感更好,可以加入适量蜂蜜调味,调匀后直接饮用就可以。 

来源:九州醉餐饮网   时间:2019-03-21

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